Анализ выполнения плана доходов ООО "Столовая № 5"

Данные о равномерности выполнения годового плана товарооборота и его состава по кварталам 2011 года приведены в таблице 11.

Таблица 11 - Данные о равномерности выполнения годового плана товарооборота и его состава по кварталам 2011 года

По представленным данным можно провести расчет коэффициента ритмичности продаж. Коэффициент ритмичности рассчитывается по формуле:

(1)

Кр - составил 0.98

Таким образом, розничный товарооборот во I,II,III кварталах превышал ожидаемые результаты, зато во II квартале не был выполнен. Это можно пояснить тем, что большое кол-во работников во II квартале уходило в отпуск. Оборот по продукции собственного производства так же был выполнен в I, III, IV кварталах, а во втором квартале план не был выполнен соответственно (22, 4 %). Общий коэффициент ритмичности составил 0, 98, т.е. план не был выполнен из-за II квартала. По обеденной продукции план был выполнен во втором и четвертом кварталах. Также план во втором и четвертом кварталах был выполнен по прочей продукции собственного производства. А вот по покупным товарам план был выполнен только во втором и третьем кварталах. Высокие показатели по обеденной продукции (27,6 и 26,6) можно связать с тем, что п/ф были приготовлены заранее, а в другие периоду они небыли выполнены из-за того, что были плохо организована доставка продуктов в предприятие. Структура производства продукции приведена на рисунок11 .

Другие материалы

Очередность оплаты долга установленная законодательством
Рыночная экономика на протяжении многих десятилетий и столетий, являющаяся основой развития западных стран, выработала определенную систему контроля, диагностики и, по возможности, защиты предприятий от полного краха, или сис ...

Анализ трудовых показателей АД ООО Нижневолгоэлектромонтаж
труд номенклатура труд Рационализация проводимых в стране экономических реформ, переход к рыночным отношениям на базе предпринимательства и конкуренции требуют всемирного повышения эффективности производства, т.к. только рост ...