Общая характеристика финансово-хозяйственной деятельности и ее результаты

Для обеспечения продаж в северо-западном и южном федеральных округах в 2003 году был создан сбытовой Санкт-Петербургский филиал ОАО «Липецкхлебмакаронпром», а в 2010 - Краснодарский филиал.

ОАО «Липецкхлебмакаронпром» является одним из ведущих предприятий пищевой промышленности России с полувековой историей.

Акционерное общество объединяет 10 хлебозаводов, производство макаронных изделий, муки и продуктов переработки зерна, вафель, сухих завтраков, розничную торговую сеть.

Под торговыми марками «ЛИМАК», «PREZZEMOLINA», «ДИВНЫЙ СКАЗ» в год выпускается 68 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий, 46 тыс. тонн макаронных изделий, более 100 тыс. тонн муки, 3 тыс. тонн мучных кондитерских изделий, 300 тонн сухих завтраков.

Основные виды продукции:

Хлебобулочные изделия.

Это массовые сорта хлеба из пшеничной и ржаной муки, а так же батоны, которые вырабатываются по традиционным классическим технологиям без улучшителей.

Помимо этого большой ассортимент улучшенных сортов, в т.ч. заварных - с добавлением солода, сахара, патоки, кориандра и тмина.

Сдобная выпечка: плюшки, плетенки, булочки с маком, c изюмом, с глазурью. Рецептура приготовления сдобных изделий предполагает различное содержание сахара, жира, и других исключительно натуральных компонентов.

Так же предлагаются баранки, сухари, сушки как весовые, так и расфасованные в фирменную упаковку.

Кроме того, в ассортименте объединения более 30 наименований слоенных изделий: круасаны, трубочки, гребешки и конвертики с различными начинками.

Помимо традиционной продукции, особое значение руководство объединения придает выпуску продукции диетического и лечебно-профилактического назначения. Мы выпускаем хлеб и булки, обогащенные зерновыми смесями, отрубями, микроэлементами - йодом, в-каротином, железом, кальцием и витаминами.

Макаронные изделия.

В ассортименте всегда есть традиционные макароны, вермишель «Spagetti», а так же более 20 видов фигурных макаронных изделий. Изделия различной формы позволяют покупателям разнообразить меню, и делают блюда наиболее аппетитными.

Под торговой маркой ЛИМАК выпускаются как макароны из твердых сортов пшеницы (красная пачка), так и макароны из муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта (зеленая пачка), под торговой маркой «Prezzemolina» (Преццемолина) выпускаются макароны только из твердых сортов пшеницы (класс ПРЕМИУМ).

Упакованная в красочные полипропиленовые пакеты наша макаронная продукция способна украсить полку любого супермаркета.

Кондитерские изделия.

Сюда входят более 250 наименований кремовой продукции (торты и пирожные), более 100 наименований вафельных изделий, а также печенье овсяное и сдобное, восточные сладости в ассортименте, кексы и рулеты.

Кремовые торты и пирожные. В ассортименте есть бисквитные, песочные, заварные, воздушные, медовые, слоенные, сметанные, орехово-бесквитные торты и пирожные с кремами из взбитых сливок, сливочными, белково-сбивными, суфле, а так же торты и пирожные с различными комбинациями выпеченных и отделочных полуфабрикатов.

Всего более 200 наименований.

Вафли и вафельные торты. Вафли пакуются в металлизированную пленку, что позволяет продлить срок хранения. Особая гордость - глазированные вафли. Темперирующая и глазировочная машины обеспечивают идеальную глазировку вафель и тортов. Благодаря шоколадной глазури вафли долго сохраняют свои хрустящие свойства.

Для здорового питания выпускается более 25 наименований вафель на фруктозе.

Мучные кондитерские изделия. Компания предлагает достаточно широкий спектр мучных кондитерских изделий. В ассортименте такие продукты как: печенье овсяное, печенье сдобное, пряники, восточные сладости, кексы и рулеты.

Продукция мукомольного производства.

Основной ассортимент - мука хлебопекарная пшеничная и ржаная, мука для производства макаронных изделий из мягких и твердых сортов пшеницы. Технология мельницы позволяет получать до 75% муки только высшего сорта.

Новинка ассортимента - мука для блинов и оладий.

Пшеничные диетические отруби - отличный источник пищевых волокон, являющихся необходимым компонентом в рационе питания. Детские и лечебные учреждения обеспечиваются крупой манной, которая отбирается на мельнице в зависимости от спроса потребителей. Побочные продукты переработки зерна пшеницы - отруби. Особым спросом пользуются гранулированные отруби, т.к. лучше усваиваются животными и более удобны при перевозке.

Кукурузные палочки.

Компания производит их на современном оборудовании, как традиционно сладкими, так и с различными вкусовыми добавками - вкусы бекона и сыра.

Торговая марка «ЛИМАК» является головной и распространяется на весь ассортимент выпускаемой продукции.

Другие материалы

Анализ социально-экономического развития Республики Бурятия
Проблемы устойчивого и согласованного социально-экономического развития страны в целом и отдельных регионов являются как никогда актуальными на современном этапе становления России как равноправного и стабильного члена миров ...

Анализ деятельности предприятия Конструкторское бюро химавтоматики
Производственная практика по дисциплине "Предпринимательская деятельность" в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по специальности "Профессиональное обучение (экономи ...