Ниже приведен примерный перечень характеристик, позволяющий составить список слабых и сильных сторон торговой организации, а также угроз и возможностей для нее, исходящих от внешней среды.
Таблица 1
SWOT - анализ ресторана
Сильные стороны |
Слабые стороны |
компетентность; адекватные финансовые ресурсы; высокая квалификация; хорошая репутация у покупателя; лидер рынка; стратегическое мышление; преимущество по издержкам; преимущество в области конкуренции; менеджмент. |
нет ясных стратегических направлений; неясная конкурентная позиция; снижающаяся прибыль; не отлаженный менеджмент; трудности реализации стратегии; внутрифирменные проблемы; конкурентные недостатки; отставание в области исследований и инвестиций; низкие маркетинговые способности |
Возможности |
Угрозы |
выход на новые рынки или сегменты рынка; расширение торговых возможностей; увеличение разнообразия ассортимента; ускорение роста емкости рынка. |
возможность появления новых конкурентов; замедление роста рынка; неблагоприятная политика правительства; возрастание силы со стороны покупателей и поставщиков; изменение потребностей и вкусов покупателей; неблагоприятные демографические изменения. |
В результате получена картина конкурентных преимуществ и уязвимых позиций организации «Уральские пельмени АВИА» и ее конкурентов, на основе которой можно осуществлять обоснованные, целенаправленные управленческие действия.
Маркетинговая стратегия устанавливает, на каких именно потребителей будет ориентироваться ресторан, с какими ресторанами конкурировать и каким образом удовлетворять потребности своих клиентов.
Охарактеризуем экономические показатели организации.
Экономические показатели предприятия за последние несколько лет приведены в таблице 2.
Таблица 2
Экономические показатели ресторана ООО «Уральские пельмени - Авиа»
№ п/п |
Наименование |
ед. изм. |
2007 год |
2008 год |
2009 год |
2010 год |
2011 год |
1. |
Объем предоставленных услуг |
тыс. руб. |
146350 |
149200 |
153500 |
158534 |
160058 |
2. |
Себестоимость предоставленных услуг |
тыс. руб. |
132695 |
133594 |
135847 |
138776 |
130394 |
Неоклассическая версия теории предельной полезности
В последней трети 19в. В Австрии, США, Англии произошел подлинный
переворот в экономической теории: возникло НЕОКЛАССИЧЕСКОЕ (по греч. неос -
новый). Основу неоклассической теории составили разработки 3-х научных школ:
австри ...
Оценка эффективности инвестиционного проекта
Целью курсовой работы является закрепление теоретических знаний и
формирование практических навыков расчета эффективности проекта, обоснования
решений в области управления инвестициями.
Под инвестициями понимается вложение ...